Quanti festeggeranno l'ultimo giorno dell'anno in famiglia? Spesso rimane l'incognita su quale potrebbe essere un menù che possa mettere d'accordo tutti i palati.

Ecco qualche semplice idea per l'ultima cena di questo 2023.

Antipasti

Potremmo dare il via alle danze con un classico che, davvero, mette d'accordo tutti i palati: degli ottimi crostini al salmone.

La preparazione è alla portata di tutti, anche dei meno esperti: e infatti, vista la location casalinga, potrebbe essere un'idea quella di prepararli tutti insieme, grandi e piccini.

Lenticchie

Non è capodanno senza lenticchie, si sa: è il piatto di fine anno per antonomasia.

Si dice, peraltro, che portino fortuna.

Si possono reperire un'infinità di ricette sul web ma, forse, quest'anno, potremmo andare sul classico: lenticchie e cotechino. Così si va sul sicuro.

Dolce

Beh, non possiamo chiudere l'ultimo pasto dell'anno senza il dolce.

In questo caso la scelta è del tutto soggettiva: l'eterna lotta tra pandoro e panettone continua inesorabilmente.

Ma, l'importante, è accompagnare il dolce con un buon spumante: brut o dolce, secco o fruttato; ciò che conta è brindare al nuovo anno.

@Redazione Sintony News