Sarà una Pasqua all’insegna della tradizione quella che si apprestano a vivere milioni di italiani, con il pranzo come momento centrale della giornata e piatti tipici che tornano protagonisti sulle tavole. Secondo un’indagine condotta da AstraRicerche per Grappa Libarna, per 9 italiani su 10 la festività sarà celebrata a tavola, in compagnia, prevalentemente a casa propria con la famiglia (50,7%), mentre solo l’11,3% opterà per il ristorante.

A dominare i menù pasquali saranno i grandi classici della cucina italiana: agnello con patate (scelto dal 54,4% degli intervistati), lasagne con ricotta e spinaci (quasi 40%) e, per concludere, un buon distillato da degustare con cioccolato o caffè (31%). Un’occasione per unire convivialità, sapori autentici e un pizzico di eleganza nel finale del pasto.

La Pasqua 2025 sarà anche all’insegna della sostenibilità. Un’indagine dell’app DoveConviene rivela come solo l’1,8% degli italiani dichiari di buttare via gli avanzi del pranzo festivo. Al contrario, la maggior parte adotta comportamenti virtuosi: l’86% li consuma nei giorni successivi, il 10% li congela per utilizzarli in seguito e l’8% li reinventa in nuove ricette. Il 3% li condivide con amici e parenti. Segnali di una crescente consapevolezza che mette al centro il valore del cibo, anche nelle occasioni di festa.

Anche il settore dolciario si adatta ai gusti e ai tempi. Le uova di cioccolato del 2025 abbracciano tanto la nostalgia quanto l’innovazione: grande spazio a prodotti dedicati a cartoni animati e saghe cult, con sorprese firmate Tom & Jerry, Looney Tunes, Harry Potter, Il Signore degli Anelli, Superman, Batman e persino Joker.

Ma non manca un occhio di riguardo per l’ambiente. La linea Biancolatte di Amedei propone un uovo sostenibile, senza additivi, realizzato con ingredienti selezionati e confezionato in packaging ottenuto da bucce di cacao riciclate.

In sintesi, quella del 2025 si preannuncia come una Pasqua che guarda al passato con gusto e affetto, ma anche al futuro, con attenzione alla qualità, alla sostenibilità e alle buone pratiche quotidiane.

@Redazione Sintony News