Pollo e oca a casa, parmigiana, polpettone e frittata in spiaggia. Sono le pietanze che verranno preparate di più per questo Ferragosto. Gli italiani infatti si metteranno ai fornelli, che debbano rimanere a casa o andare in spiaggia poco importa, il carovita costringe anche a fare delle rinunce. 

La grigliata in giardino ovviamente non potrà mancare, ma esistono barbecue anche per i vegani.  

Tra le ricette pubblicate su Instagram, Essenza Vegetale suggerisce di accompagnare peperoni e melanzane con tofu marinato in salsa di soia, limone ed erbe aromatiche. 

E ancora: "Baciami in cucina" propone zucca marinata prima con zenzero e poi condita con maionese al lemongrass e peperoncino. 

@Monica Magro