Altroconsumo ha condotto un’indagine su alcuni prodotti alimentari presenti sugli scaffali dei supermercati. Dall’analisi emerge che tra i prodotti che sono aumentati di più nell'ultimo mese ci sono la farina 00 (+6,2%) e il caffè (+4%). Ma a preoccupare, spiega Altroconsumo, è il confronto con un anno fa: “Se nel 2021 pagavamo un chilo di pasta 1,30 euro, oggi lo paghiamo 1,52 euro. In salita rispetto all’anno scorso anche zucchine (+16%), olio extravergine (+11%), zucchero (+7,4%) e soprattutto olio di semi di girasole, rincarato in un anno del 43%”

“Il risultato è preoccupante – spiega Altroconsumo –. Cinque delle 10 categorie hanno subito in un anno aumenti superiori al 10%. Farina 00, pasta di grano duro e olio di semi di girasole registrano aumenti in un anno per i primi due del 17% e per l'ultimo del 43%. Più contenuti gli aumenti di olio extravergine (+11%) e zucchero (+7,4%). Praticamente invariato il latte UHT e la passata di pomodoro. Nessun aumento per le banane ma le zucchine costano il 16% in più. Il caffè in polvere nei mesi scorsi era rimasto stabile, ha fatto registrare + 4% nell'ultimo mese”

Tra i prodotti analizzati c’è l’olio di semi di girasole: +43% in un anno. È un prodotto legato al conflitto in Ucraina perché sia Kiev sia Mosca sono grossi esportatori, come riporta Sky Tg24. Per ora, dice Altroconsumo, i timori di possibili carenze sembrano infondati, ma la riduzione dell’offerta internazionale pesa sui prezzi: tra febbraio e marzo 2022, sono cresciuti del 15%. Tuttavia, la crescita dei prezzi al dettaglio per questo prodotto era presente anche prima dell’inizio della guerra: tra dicembre 2021 e dicembre 2020 il prezzo dell’olio di girasole era già aumentato del 28%

@Moreno Pisano