Nella classifica delle migliori steak house italiane 2025 stilata da Braciami Ancora, sono stati premiati due ristoranti al vertice assoluto: I Due Cippi di Saturnia (Grosseto) e La Braseria di Osio Sotto (Bergamo), entrambi insigniti delle "Tre Fiamme", massimo riconoscimento per l'eccellenza nella preparazione e nella filosofia del menù a base di carne.

La classifica, che conta le migliori 50 steak house, assegna alle strutture una, due o tre fiamme, in base alla qualità complessiva, dalla ricerca delle materie prime alla competenza del servizio. La Toscana si distingue come regione più premiata con ben nove ristoranti, mentre la Sardegna riceve due riconoscimenti con i locali Sa Tanca e Bore a Siniscola e Nerac ad Alghero.

Tra i premi speciali, spiccano riconoscimenti per il miglior servizio e cantina, assegnati rispettivamente all'Antica Trattoria del Reno a Bologna e al Bifrò di Torino, mentre la miglior steak house italiana in Europa è stata attribuita a Era Ora a Malta.

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