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22 Ottobre 2020

"Too good to go" è la App che salva il cibo dalla spazzatura

Una nuova App per non sprecare il cibo e poter guadagnare ai negozi ciò che andrebbe perso si chiama "Too good to go"

Una nuova App per non sprecare il cibo e poter guadagnare ai negozi ciò che andrebbe perso  si chiama  "Too good to go", troppo buono per essere buttato.  La App ha origini danesi ed è nata nel 2015 e ora è disponibile anche in Italia, per esattezza a Bari dove ben 100 esercizi commerciali ne stanno usufruendo così cokme i loro clienti.  l'obiettivo è limitare lo spreco di cibo, una piaga che in media in Italia raggiunge il valore di più di 15 miliardi di euro (dati Waste Watcher).

Il cibo viene così messo in una magic box per evitare gli sprechi alimentari e venduto in una sorta di "busta sorpresa" al cliente con prezzi desamente bassi ma con una qualità del cibo che non ha nulla da invidiare al  resto venduto in giornata.  Una scelta etica quindi che scende in campo a Bari contro lo spreco del cibo.  Ogni Magic Box costa dai 2,99 al massimo di 4,99 euro con prodotti che variano dalla colazione alla cena.

 "Too good to go" è presente in Italia dal marzo 2019, con i suoi 6mila negozi aderenti ha evitato che tonnellate di cibo ancora buono venisse buttato e ha favorito l' ambiente evitando le emissioni di anidride carbonica.   L'app è attiva in 14 paesi  dell' Unuione Europea e degli Stati Uniti con milioni di utenti, più di 45mila negozi aderenti e 40 milioni di "magic box" vendute .  "Hai appena salvato del cibo che sarebbe stato sprecato", si legge sullo smartphone una volta che si prenota una "magic box".