L’azienda agricola “Poderi Parpinello” e l’omonima cantina, sono il frutto della passione della famiglia Parpinello per la vigna ed il vino, amore che dura ormai da tre generazioni.
L’azienda nasce con una precisa missione: valorizzare l’esperienza professionale per migliorare la qualità delle uve e produrre vini con peculiari caratteristiche di gusto, mediante l’impiego di moderne tecniche di cantina.
Una filosofia imprenditoriale orientata alla qualità del prodotto nel rispetto della tipicità e del legame con le terre di Sardegna.
Attualmente Giampaolo Parpinello gestisce con il figlio Paolo la “Poderi Parpinello” che coltiva ca. 20 ettari a vigneto.
La cantina sorge in località Janna de Mare circondata da un oliveto e da vigneti che si estendono su un terreno con presenza di marne calcaree, conglomerati ed arenarie adatto a produrre uve di ottima qualità
Le tecniche colturali adottate, attente all’innovazione pur nel rispetto della tradizione e dell’ecosistema del territorio, sono arricchite dalla creatività, passione ed esperienza maturata in mezzo secolo di attività in Sardegna dall’enologo Giampaolo Parpinello
Degustazione di 4 nostri vini e dell’olio extravergine d’oliva, accompagnati da prodotti tipici del territorio: salumi, formaggi, olive e pane carasau/guttiau. Tutto l’anno su prenotazione
Benvenuto e breve descrizione dell’azienda, a seguire una passeggiata nei vigneti e oliveti. Visita alla cantina con spiegazione dei processi di produzione dei vini. A concludere degustazione di 4 nostri vini e dell’olio extravergine d’oliva con assaggio di prodotti tipici locali: salumi, formaggi, olive e pane guttiau/carasau.Tutto l’anno su prenotazione
Acquisto diretto dei vini in cantina durante le visite e le degustazioni, oppure:
Dal 15 Giugno al 15 Settembre
da Lunedì a Venerdì
Mattino 10:00-13:00 Pomeriggio 15:00-18:00
Sabato solo Mattino 10:00 -13:00
Resto dell’anno
da Lunedì a Venerdì Mattino 09:00-13:00 Pomeriggio 14:00-17:00
Visite in Cantina tutto l'anno su prenotazione inviando una mail a: poderiparpinello.visite@gmail.com tel +39 366 8365661