Difficile trovare qualcuno al quale non piace la Carbonara. Il piatto tipico della tradizione romana piace a tutti o quasi. Tanto che c’è anche una giornata, il 6 aprile, dedicata alla ricetta e chiamata “Carbonara Day”. I ristoranti oggi sono chiusi, si può effettuare solo l’apporto. Così chef, food blogger e cuochi amatoriali, si sono organizzati per celebrare la giornata dedicata alla carbonara sui social. La mitica pasta con uovo, pepe, pecorino e guanciale famosa in tutto il mondo si preparerà per il secondo anno a casa. Su Instagram l’hashtag #carbonara ha raggiunto quasi un milione e mezzo di post, mentre #CarbonaraDay ha superato i 50mila. L’evento è stato ideato 5 anni fa dall’Unione Italiana Food e inizierà alle 10 del mattinocon live twitting, mentre alle 12 partirà la diretta social su Instagram, Facebook e Twitter. Si può partecipare seguendo gli hashtag #CarbonaraDay e #MyCarbonara.

@Monica Magro