Cagliari torna protagonista della televisione nazionale e questa volta la sfida si gioca a pochi passi dal mare. Joe Bastianich approda al Poetto per cercare il fritto misto di pesce più “Foodish” della città, accompagnato da una guida d’eccezione: Martina Miliddi, ballerina nata a Cagliari e cresciuta ad Assemini, diventata negli ultimi mesi uno dei volti di Affari Tuoi al fianco di Stefano De Martino. 

La puntata, andata in onda martedì 15 settembre alle 20.30 su TV8, è la numero 21 della terza stagione e porta le telecamere del programma sul litorale cagliaritano. Una cornice scelta per una missione decisamente in tema con il Poetto: mettere alla prova diverse interpretazioni di uno dei grandi classici della cucina di mare, il fritto misto. 

Per Bastianich si tratta di un nuovo viaggio gastronomico in Sardegna a distanza di pochissimi giorni dalla precedente puntata cagliaritana. La settimana scorsa, infatti, Foodish aveva acceso i riflettori sulla fregula, con Rebecca Staffelli al fianco del conduttore: a imporsi era stata Marina Ravarotto del ristorante Chiaroscuro. 

Questa volta cambia completamente lo scenario e cambia il piatto. Il mare del Poetto diventa parte integrante del racconto, mentre Bastianich e Miliddi si muovono alla ricerca della frittura capace di convincerli maggiormente. La presenza della ballerina aggiunge alla puntata un forte legame con il territorio: Miliddi è nata nel capoluogo sardo, è cresciuta ad Assemini e torna così nella sua terra in una veste diversa da quella con cui il pubblico televisivo ha imparato a conoscerla. 

La tappa non è, peraltro, il primo incontro recente tra Bastianich e il Poetto. Le riprese erano state realizzate nei mesi scorsi e già ad aprile la presenza del conduttore e della troupe sul litorale aveva attirato l’attenzione di residenti e curiosi. 

La formula di Foodish mette di fronte quattro concorrenti, chiamati a sfidarsi attraverso assaggi e confronti diretti. Bastianich e l’ospite della puntata assegnano i propri voti e il grembiule passa, sfida dopo sfida, alla proposta giudicata migliore, fino alla scelta finale. Il programma, prodotto da Banijay Italia, è tornato dal 7 settembre con una nuova stagione in onda dal lunedì al venerdì su TV8 e anche su Sky. 

Per Cagliari è dunque una doppia vetrina televisiva nel giro di pochi giorni: prima la fregula, poi il fritto misto al Poetto. Due piatti molto diversi che permettono al programma di raccontare non soltanto la cucina, ma anche luoghi e atmosfere del capoluogo sardo, dal rapporto con le ricette tradizionali fino a quello, inevitabile, con il mare.

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