I culurgiones della Sardegna stanno conquistando i social e i motori di ricerca. Secondo uno studio promosso dalla piattaforma BonusFinder, questo piatto regionale si è classificato ottavo tra i 20 più popolari in Italia. Superati solo dalla bagna cauda e seguiti dagli arrosticini abruzzesi, i culurgiones stanno dimostrando il loro fascino online.

La classifica di BonusFinder, che utilizza come criteri il numero di hashtag su Instagram e le ricerche mensili su Google, vede al primo posto la pasta alla carbonara, mentre i celebri tortellini si collocano "soltanto" al diciannovesimo posto.

I culurgiones hanno ottenuto un punteggio di 6,67 su 10, grazie a 47.608 hashtag su Instagram (#culurgiones) e 30.000 ricerche mensili su Google.

Sul sito di BonusFinder, ogni piatto è accompagnato da una descrizione dettagliata. Per i culurgiones si legge: «Questi ravioli ripieni di patate, formaggio e menta rappresentano un’eccellenza della gastronomia sarda, rinomata per la sua ricchezza e autenticità».

«I piatti regionali piú famosi in Italia con hashtag come “cibo italiano” e “cucina italiana” – si spiega nella piattaforma – raggiungono insieme quasi 10 milioni in tutto il mondo, BonusFinder Italia ha voluto approfondire e scoprire quale è il piatto regionale italiano piú popolare in Italia. Per far ciò – si spiega ancora – abbiamo usato i migliori piatti regionali italiani, scoprendo il numero di hashtag su Instagram e il volume di ricerca su Google». 

Marta Rachele Pusceddu