La dieta mediterranea su 35 alternative si colloca al primo posto sul podio come dieta migliore di tutte. È in definitiva la più sana alimentazione possibile a garantirlo la Coldiretti sulla base del best diets ranking 2020. I parametri sui quali è stata redatta la lista delle diete mondiali sono: prevenzione e cura del diabete, mangiare sano, componenti a base vegetale e facilità a seguirla. Ma la dieta mediterranea ha il primato soprattutto per gli effetti positivi sulla longevità e i benefici sulla salute come perdita e controllo di peso, salute del cuore e del sistema periferico, prevenzione delle malattie con particolare riguardo al diabete. Al secondo posto, parimerito, la dieta dash, secondo la quale si predilige, come quella mediterranea, la frutta di stagione, cereali integrali, grassi buoni e proteine. Contro l’ipertensione al terzo posto la flexiteriana: una via di mezzo tra la mediterranea e la vegetariana nella sua versione più soft che vede l’inserimento di proteine animali in quantità ridotta scegliendo allevamenti estensivi ed etici. Al quarto posto la dieta mind, utile ai pazienti che hanno avuto un ictus in quanto rallenta notevolmente il declino cognitivo, un mix tra la dieta mediterranea e quella dash, in notevole quantità sono presenti: verdura, bacche, pesce e olio d’oliva. Per la dieta mediterranea, quella che vince su tutte in assoluto, con le piccole porzioni di pane, pasta, frutta, verdura, carne, olio extravergine, anche il bicchiere di vino da integrare ai pasti è ammesso.

@Margherita Pusceddu