Il 12 Novembre apre Chef Academy la nuova scuola di cucina diretta da Antonino Cannavacciuolo.

In questo format si sfideranno 10 allievi ai fornelli per riuscire a entrare nella cucina bistellata di Villa Crespi il regno di Cannavacciuolo. «Sono severo quanta basta  dice “Antonino”, come preferisce farsi chiamare - In cucina come nella vita è giusto sapere ascoltare. Insegno ogni giorno ai miei ragazzi della brigata. Motivandoli e indirizzandoli. Chef Academy è in tv quello che faccio ogni giorno. Il vincitore sarà colui che supererà brillantemente tutte le prove: verrà a lavorare da me e sono certo che tra qualche anno ne sentiremo parlare».

Sono tanti i ragazzi che aspirano a diventare dei grandi Chef, I concorrenti del programma vanno dai  18 ai 23 anni di tutta Italia. Le prove in cui saranno valutati sono molteplici e fantasiose come la prova nel bosco, Quella che prevede la creazione di un piatto procurandosi da soli gli ingradienti dai pesci alle radici e spezie.

Ci saranno temi specifici sull'alimentazione sull'uso di aromi, spezie e tanti ingredienti un pò trascurati nella tradizionale cucina italiana. Auguri quindi ai prossimi futuri Chef.