“Pescatori protagonisti nella tutela ambientale e guardiani del mare per portare la materia prima nei mercati Campagna Amica a disposizione dei consumatori”. Si è presentata così alla stampa Coldiretti Impresa Pesca che ha come destinatari principali pescatori e acquacolturi di tutto il territorio nazionale (Veneto, Liguria, Lazio, Sardegna, Puglia e Calabria). Tra le azioni di promozione del prodotto presentate questa mattina, anche le ricette preparate da un agrichef, con tra pesce locale e verdure di stagione. Intanto domani è l’ultimo giorno utile per filmare la petizione Stop cibo falso, con la quale si chiede all’Unione Europea di estendere l’indicazione di origine nell’etichetta di tutti gli alimenti. Si può firmare in tutti gli uffici della Coldiretti, nei mercati di Campagna Amica, oppure online da sito sceglilorigine.coldiretti.it. “Da un lato abbiamo voluto mettere in contatto i consumatori con i produttori”, ha spiegato Mauro Manca, responsabile di Impresa Pesca Coldiretti, “quindi abbiamo creato un video che verrà distribuito tra i mercati Campagna Amica, che consiste in dodici filmati costruiti in dodici regioni d’Italia, ognuno dei quali vede come protagonista una specie diversa, per la Sardegna è l’orata. Vogliamo riportare la cultura del pesce cucinato in casa. Oggi sono sempre meno le famiglie che assaporano i pesci in casa”.

@Monica Magro