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24 Luglio 2019

La regina della spiaggia e' l'insalata di riso

Secondo la Coldiretti, l'insalata di riso la pi amata in spiaggia dagli italiani

 

La cucina mediterranea regina dei cibi in spiaggia ma la scettro va all' insalata di riso accompagnata sotto l'ombrellone da macedonia, caprese ma anche lasagne e frittate. È quanto emerge dalla classifica stilata da Coldiretti. Le insalate di riso, con quella di pollo e di mare, sono preferite dal 28% degli intervistati, seguite dalla macedonia, scelta dal 20%, e dalla caprese a base di mozzarella e pomodoro,18%. C'è poi chi, nonostante il caldo, non riesce proprio a rinunciare alla più tradizionale frittata: che sia di verdure o di pasta, si aggiudica il 7% di fedelissimi. Sale anche la percentuale di coloro che scelgono le polpette, mentre il 6% continua a preferire parmigiana e lasagne. Secondo stime della Coldiretti, infatti, in Italia circa un terzo della spesa turistica è destinata a pasti consumati in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche per cibo di strada o specialità enogastronomiche, per un importo complessivo stimato nel 2019 in oltre 27 miliardi l'anno. Si calcola inoltre che per quasi un italiano su cinque il cibo sia la principale motivazione di scelta del luogo di villeggiatura, mentre per un altro 53% e' uno dei criteri di scelta. In Sardegna sicuramente non mancano formaggi e pane carasau ma anche malloreddus. E voi sotto l'ombrellone cosa portate?